Über uns
Unser Hof.
Der Hofladen Niewitz steht da, wo seit Generationen Landwirtschaft betrieben wird — am Rand des Spreewalds, gut eine Stunde von Berlin. Was hier wächst, geht direkt in den Laden. Keine Zwischenlager, keine langen Wege.
Wir machen das, was unsere Großeltern auch gemacht haben: kleine Mengen, frische Ware, kurze Wege. Nur ein bisschen ordentlicher dokumentiert. Was nicht aus eigenem Anbau kommt, holen wir von Höfen in der Nachbarschaft — wir kennen die Leute, mit denen wir arbeiten.
Ein Besuch lohnt sich besonders zur Saison. Wer im Juni vorbeikommt, geht mit einer Schale Erdbeeren raus, die schmecken wie Erdbeeren schmecken sollen.